Substancja ta stanowi źródło energii dla kolonocytów, czyli komórek nabłonka jelitowego. Umożliwia im regenerację oraz utrzymanie prawidłowej struktury bariery jelitowej .

W warunkach prawidłowych ilość maślanu w organizmie jest regulowana przez mikrobiotę jelitową. Zaburzenia równowagi mikrobiologicznej, niska podaż błonnika, długotrwałe stosowanie antybiotyków czy przewlekłe choroby mogą jednak prowadzić do niedoboru tego związku. W takich sytuacjach suplementacja może okazać się ważnym wsparciem terapeutycznym .

Wpływ maślanu sodu na zdrowie

Zdrowie jelit

Maślan sodu wspomaga regenerację nabłonka jelitowego oraz utrzymanie jego integralności. Jako preferencyjne źródło energii dla kolonocytów wpływa na procesy naprawcze, zmniejszając ryzyko wystąpienia zespołu jelita przesiąkliwego (ang. leaky gut) [4]. Ponadto stabilizuje mikrobiotę, sprzyjając rozwojowi korzystnych bakterii (m.in. Faecalibacterium prausnitzii) i hamując wzrost drobnoustrojów patogennych [5]. Reguluje także pH w świetle jelita, co ogranicza namnażanie się bakterii chorobotwórczych.

Działanie przeciwzapalne

Maślan sodu wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Znajduje zastosowanie w leczeniu chorób zapalnych jelit, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego (ang. ulcerative colitis) czy choroba Leśniowskiego-Crohna. Mechanizm ten polega na modulacji odpowiedzi immunologicznej oraz hamowaniu produkcji cytokin prozapalnych [6]. Właściwa suplementacja może wspierać leczenie farmakologiczne, zmniejszając stany zapalne w jelicie i poprawiając funkcjonowanie układu odpornościowego .

Regulacja metabolizmu

Badania sugerują, że maślan sodu wpływa na metabolizm glukozy i lipidów. Ma to znaczenie dla osób z insulinoopornością i cukrzycą typu 2. Choć mechanizmy nie zostały jeszcze w pełni wyjaśnione, istnieją przesłanki, że poprzez oddziaływanie na mikrobiotę i gospodarkę energetyczną komórek maślan może wspomagać kontrolę masy ciała oraz poprawiać wrażliwość insulinową .

Oś jelito–mózg

Maślan sodu odgrywa istotną rolę w osi jelito–mózg, wpływając na funkcjonowanie układu nerwowego. Może łagodzić objawy depresyjne i lękowe poprzez zmniejszanie stanów zapalnych oraz oddziaływanie na neuroprzekaźniki, w tym serotoninę [9]. Regularne dostarczanie maślanu bywa więc korzystne dla dobrostanu psychicznego i może pomóc w redukcji zaburzeń nastroju.

Zastosowanie w praktyce dietetycznej

Maślan sodu jest rekomendowany osobom z dolegliwościami przewodu pokarmowego. Jest też polecany tym, którzy chcą zadbać o prawidłowe funkcjonowanie jelit i mikrobioty. W szczególności suplementacja może być pomocna w następujących sytuacjach: