Badanie przeprowadzone przez Killgore’a i współpracowników (2022) dotyczyło związku między jakością i czasem snu a inteligencją emocjonalną. Okazało się, że osoby, które regularnie się wysypiały, oceniały, że mają lepszą inteligencję emocjonalną: – dobrze radzili sobie w interakcjach społecznych,– nie mieli problemów z utrzymywaniem relacji,– odczuwali więcej pozytywnych emocji i sprawniej kontrolowali impulsy. Ponadto badania jasno…

InsulinaProdukowana przez wysepki Langerhansa trzustki. Poziom insuliny wzrasta w odpowiedzi na wzrost stężenia glukozy we krwi. Pokonuje barierę krew-mózg, hamuje wydzielania neuropeptydu Y i białka Agouti dając odczucie sytości. Długotrwały wysoki poziom insuliny skutkuje zaburzeniem, w którym tkanki organizmu stają się oporne na działanie tego hormonu. Insulinooporność pojawia się częściej u osób otyłych i prowadzi…

Nadmiar kortyzolu – objawy: Zaburzenia gospodarki węglowodanowej Wysoki kortyzol, poprzez wpływ na pobudzenie glukoneogenezy, nasilenie syntezy glikogenu w wątrobie oraz zmniejszenie zużycia glukozy w tkankach, powodując: Zaburzenia gospodarki białkowej Podwyższony poziom kortyzolu, wpływając na pobudzenie rozpadu białek tkanki mięśniowej (powstałe aminokwasy służą jako substrat w glukoneogenezie), powoduje: Zaburzenia gospodarki tłuszczowej W wyniku stymulacji rozpadu tłuszczu…

To, co znajduje się na talerzach dzieci ma nie tylko wpływ na ich ogólne samopoczucie i zdrowie, ale i zdolność koncentracji i efekty w nauce. W wyborze konkretnych produktów i tworzeniu z nich potraw czy przekąsek o odpowiednio zachowanych proporcjach warto kierować się aktualną (2020 r.) piramidą zdrowego żywienia zaproponowaną przez Instytut Żywności i Żywienia. Pierwszy krok…

W jaki sposób mikrobiota jelitowa może wpływać na metabolizm? Mikrobiota jelitowa koduje znacznie większą liczbę genów niż organizm ludzki, co umożliwia podjęcie szerokiego zakresu funkcji metabolicznych, przewyższających zdolności samego organizmu. Szacuje się, że bakterie zasiedlające jelita mają uwarunkowanie do wygenerowania 10 tysięcy białek enzymatycznych, podczas gdy w metabolizmie organizmu bierze udział 2 tysięcy białek enzymatycznych…

Po analizie badań na temat berberyny naukowcy stwierdzili, że: – może wpływać na różnorodność drobnoustrojów jelitowych (dawka 500 mg/dobę)– ma korzystny wpływ na regulację genów dla wchłaniania cholesterolu (dawka 300 mg)– potwierdzono jej korzystny wpływ na metabolizm glukozy (dawka 1g/dobę)– może hamować przyrost tkanki tłuszczowej– reguluje hormony jelitowe– obniża glukozę na czczo u osób z…

CZĘSTO SŁYSZĘ O NICH, MOI PACJENCI PYTAJĄ CZY TO CUDOWNE LEKI NA BYCIE FIT?? Mowa o analogach GLP GLP-1 to inaczej glukagonopodobny peptyd typu pierwszego. To substancja, która: GLP-1 jest wytwarzany w jelitach oraz w mózgu. Jego receptory znajdują się w kluczowych obszarach związanych z przyjmowaniem pokarmów i kontrolą stężenia glukozy. Dzięki tej substancji jesz…

Prebiotyki są niezdolnymi do życia składnikami pokarmowymi, które wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza w związku z modulacją zespołu mikroorganizmów jelitowych. Czyli stymulują one wzrost korzystnych dla gospodarza mikroorganizmów. Prebiotyk nie jest lekiem, najczęściej jest to składnik żywności. Musi być bezpieczny, nie może mieć szkodliwego wpływu na zdrowie. Prebiotyki nie są trawione (albo tylko częściowo), dzięki…

W kuchni stosuje się głównie mak niebieski (którego nasiona widzicie na zdjęciach). Rzadziej można spotkać mak biały o delikatniejszym smaku, stosowany do produkcji poznańskich rogali marcińskich. Natomiast mak lekarski wykorzystywany jest w branży farmaceutycznej – wytwarza się z niego opium (bazę do leków, takich jak morfina czy kodeina). Mak polny ma zastosowanie w medycynie ludowej i kosmetyce. Ziarenka maku niebieskiego są bogatym źródłem błonnika, witamin (rozpuszczalnych w…

MLECZKO PSZCZELE Jako, że mleczko pszczele nie jest popularne postanowiłam się mu bliżej przyjrzeć. W Polsce, w latach 50. produkt ten był bardzo popularny – szczyt jego produkcji wystąpił w latach 1958-1959. Mleczko reklamowano jako cudowny lek na wszystko. Jednak przesadny rozgłos wokół niezwykłych właściwości tego produktu okazał się niekorzystny – ludzie powoli zaczęli tracić…

Ze względu na zwiększone zainteresowanie żywnością niskokaloryczną, słodziki stają się coraz bardziej popularne. Jednym z nich jest aspartam (E 951) – należący do najbardziej kontrowersyjnych dodatków do żywności. Ciężko jest znaleźć gumę do żucia (bez dodatku cukru), napój typu „light”, czy też tabletki musujące bez dodatku tej substancji słodzącej. Aspartam jest, aż 160-200 razy słodszy…

Cholesterol jest sterolem występującym we wszystkich tkankach zwierzęcych (w przeciwieństwie do roślinnych  – w których nie występuje). Od 60 do 80% cholesterolu w organizmie pochodzi z syntezy endogennej, natomiast pozostałe 20-40% dostarcza dieta. Endogenna synteza cholesterolu całkowicie zabezpiecza zapotrzebowanie organizmu, dlatego nie można ustalić norm wystarczającego spożycia. W Europie przeciętne spożycie cholesterolu kształtuje się na…

OSTATNIO JEST JAKIEŚ ISTNE SZALEŃSTWO WSZYSCY CHORZY PODSYŁAM DOMOWE SPOSOBY NA PRZEZIĘBIENIE Syrop z chrzanu – naturalny antybiotyk do stosowania w podczas infekcji, grypy, kaszlu, zapaleniu oskrzeli, zaflegmieniu płuc i w nieżytach górnych dróg oddechowych: Robię to najprościej jak się da 🙂 Do miksera (musi być w miarę mocny, ja używam takiego normalnego, jak do…

Składniki na blaty bezowe bez cukru (2 blaty o średnicy 24cm) Składniki na krem a la bita śmietana bez cukru ALBO Składniki na lemon curd bez cukru Przygotowanie lemon curd Przygotowanie kremu śmietankowego Przygotowanie bezy Teraz będzie już z górki Ha ha. A teraz czeka cię krojenie – powodzenia  Wartości odżywcze 1 kawałka (1/8 ciasta),…

KILKA NOWYCH PRZEPISÓW KTÓRE WPADŁY MI W OKO Ciasto kukurydziane – składniki Ciasto kukurydziane – przygotowanie Kukurydzę miksujemy. W dużej misce ubijamy masło z 100g cukru na puch. Następnie dodajemy po jednym jajku nie przerywając ucierania. Dodajemy zmiksowaną kukurydzę i mąkę na przemian z 250 ml śmietanki. Mieszamy do połączenia się składników. Ciasto wylewamy do…

Często wydaje nam się, że do tego aby schudnąć potrzebujemy restrykcyjnej diety, znacznego obniżenia kaloryczności posiłków i wielu wyrzeczeń. Okazuje się jednak, że nierzadko już sama zmiana jednego nawyku żywieniowego przynosi zadowalające efekty. Przykładem mogą być wieczorne napady obżarstwa, które mogą zaprzepaścić marzenia o szczupłej sylwetce. Jak z nimi walczyć? DLACZEGO WIECZOREM DOPADA MNIE WILCZY GŁÓD?…

Producenci chcąc wyróżnić swój produkt spośród wielu innych muszą przyciągnąć naszą uwagę. Bardzo często wykorzystują do tego nie tylko ciekawe opakowanie, czy nazwę. Starają się także, by  produkt wyróżniał się intensywną barwą, przyciągającą w ten sposób wzrok. Bardzo podatni na tego typu bodźce są najmłodsi konsumenci. Niestety dodatki do żywności, które sprawiają, że produkt nabiera…

Redukcja masy ciała pociąga za sobą wiele zmian, które wpływają na funkcjonowanie nie tylko naszego ciała ale i umysłu. Zmiany metaboliczne zachodzące podczas odchudzania są wyjątkowo złożone i zależą od wielu czynników takich jak: stan zdrowia, stopień otyłości oraz  powikłania jej towarzyszące, rodzaj i wartość odżywcza zastosowanej diety, czas jej stosowania, rodzaj aktywności fizycznej, która…

Jelitowy system nerwowy złożony jest z ogromnej liczby neuronów i komórek glejowych, które unerwiają cały przewód pokarmowy. Steruje on procesami trawienia, przyswajania substancji odżywczych, wydalania. Nerw błędny, wchodzący w skład osi jelitowo-mózgowej stanowi bezpośrednie połączenie jelit z ośrodkowym układem nerwowym. Dzięki temu połączeniu, jelitowy system nerwowy bierze udział w reakcjach na sytuacje stresowe, a także…

RODZAJE HERBAT Herbata czarna – mocna herbata, o bogatym smaku z zawartością kofeiny, najczęściej pochodzi z Chin, Sir Lanki i Indii. English Breakfast – to mocna mieszanka różnych odmian herbaty czarnej, przeznaczona do picia z dodatkiem mleka i cukru. Zwykle do śniadania. Assam – mocna, czarna, indyjska herbata o głębokim, dymnym smaku i aromacie. Może być podawana z mlekiem…

ilość wyświetleń: 94

Dzika róża – charakterystyka Dzika róża jest gatunkiem krzewu należącym do rodziny różowatych. Występuje pospolicie w strefach umiarkowanych i ciepłych półkuli nocnej – na terenach Europy (do 1500 m n.p.m.), w północnej części Afryki, w Azji, na Wyspach Kanaryjskich, na Maderze, a także w Australii i Nowej Zelandii. Popularna w Polsce; posiada ok. 23 dziko…

Wzmacniające zioła na odporność Nie chcę Was rozczarowywać, ale jeśli myślicie, że przedstawiając zioła na odporność, mam na myśli odpędzenie wirusa Covid 19, to niestety nie. Myślę, że za mało go jeszcze znamy. Być może, wzmacniając organizm np. stosując zioła na odporność, uchronimy się trochę przed koronawirusem, ale bardziej miałam na myśli inne wirusy fruwające…

1. ŹRODŁO CYNKU: Pestki dyni są najbardziej przystępnym źródłem cynku, który w takiej postaci jest najlepiej przyswajalny przez organizm człowieka. W ich kilogramie znajdziemy aż 130-202 mg cynku.Minerał ten jest szczególnie potrzebny mężczyznom – ich zapotrzebowanie na cynk jest czterokrotnie wyższe, niż u kobiet, a niedobór może prowadzić do zaburzenia czynności jąder i chorób gruczołu krokowego:…

  Jedzone na surowo jabłka są źródłem witaminy C, która poprawia naturalną odporność organizmu i zapobiega szkodliwemu działaniu wolnych rodników na komórki całego ciała. Ponadto uczestniczy w procesach wytwarzania kolagenu, który wzmacnia naczynia krwionośne oraz napina skórę, spowalniając procesy starzenia się. Warto wiedzieć, że ponad połowa witaminy C w jabłku znajduje się tuż pod skórką,…

Gry wideo i ADHD – powiązanie Istnieje kilka badań, które badały związek między grami wideo a ADHD u dzieci i młodzieży. Skupiali się głównie na próbie oszacowania prawdopodobieństwa, że dzieci, które nadmiernie bawią się swoimi konsolami, rozwiną objawy uzależnienia. Badanie wykazało, że dzieci z ADHD są bardziej podatne na rozwój uzależniających zachowań od gier wideo. Naukowcy odkryli również pozytywną…

1. Nie narzekaj Postawmy sprawę jasno: nie musisz siedzieć cicho, gdy coś Cię zdenerwowało. Nie tracisz również prawa do wyrażania niezadowolenia, gdy dzieje się coś złego. Jednak często nawet nie zauważasz, gdy zaczynasz krytykować dosłownie wszystko. Takie zachowanie nie tylko zamęcza wszystkich wokół Ciebie, ale również zaczyna zżerać Cię od środka. Dostrzeganie jedynie negatywnej strony każdej rzeczy to…

Najpopularniejsze rośliny na przeziębienie to: Jeżówka – to jedno z najpopularniejszych ziół wzmacniających odporność. Działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwzapalnie i napotnie. Jest często stosowana w profilaktyce, głównie w okresie jesienno-zimowym. Swoje działanie zawdzięcza zawartym w niej związkom aktywnym takim jak kwas kawowy, polisacharydy czy alkamidy. Przyjmowanie jeżówki nie tylko zapobiega przeziębieniom, ale również skraca czas trwania choroby.…

W jaki sposób jelita i mózg się ze sobą komunikują? Ten zdumiewający system komunikacji oddziałuje między jelitami i mózgiem na drodze fizycznej i biochemicznej. W sposób fizyczny te dwa organy łączą się przez skomplikowaną sieć nerwową. W niej z kolei poprzez rozmaite bodźce odbywa się szereg reakcji biochemicznych, które doprowadzają do ciekawych fizjologicznych objawów.  Przykłady?…

Posiłek I: Szybka sałatka z jajem Składniki: Rukola – 60 g (1 porcja) Pomidor – 320 g (2 sztuki) Ogórek zielony – 80 g (1/2 sztuki) Jajo – 100 g (2 sztuki) Awokado – 60 g (1/2 sztuki) Słonecznik, nasiona – 10 g (1 łyżka) Oliwa – 10 g (1 łyżka) Sól – 1 szczypta…

Dziś kilka słów na temat tzw. „segmentacji”… co to takiego….. pojęcie z zakresu psychologii i psychiatrii………..ciekawi? Jest to mechanizm obronny pozwalający utrzymać dwa sprzeczne schematy poznawcze i strategie funkcjonowania. Często nazywany również hipokryzją. Osoba, która go używa – zazwyczaj nie dostrzega świadomie tych sprzeczności. Gdy ktoś próbuje jej zwrócić uwagę – zazwyczaj używa racjonalizacji, próbuje…

Jeśli zależy nam na trwałej redukcji masy ciała – potrzeba nie tylko ułożonej diety, ale też często zmian przekonań, nawyków, poprawy swojej relacji z jedzeniem, zidentyfikowania problemów związanych z kompensacją, czasem jednoczesnej psychoterapii. Zwłaszcza jeśli dotyczy nas już otyłość. A ta powiązana jest z niemal 200 innymi chorobami/problemami, jak: nadciśnienie, problemy sercowo-naczyniowe, zaburzenia neurodegeneracyjne, cukrzyca…

JUTRO BĘDZIE…….WIECIE SAMI CO ilość wyświetleń: 166

Stany zapalne – stan zapalny to ogromny stresor dla organizmu. Przyczyn stanów zapalnych jest wiele – często to kwestia jelit, zaburzonej flory jelitowej, zniszczenia bariery jelitowej, przewlekłe infekcje, problemy z glikemią, czy nadwyżki kalorii. Jeśli chodzi o dietę – coraz częściej mówi się o lektynach jako czynnikach powodujących przewlekłe stany zapalne. Niektóre osoby mogą być na…

1.Odstaw słodycze i smakowitą przetworzoną żywność – tego typu jedzenie mocno pobudza układ nagrody i rozregulowuje ścieżki dopaminy. A to oznacza, że z czasem potrzebujemy silniejszego bodźca, aby czuć się dobrze. Przez pewien czas po odstawieniu tego typu jedzenia możemy odczuwać spadek mocy, jednak po kilku tygodniach poziom dopaminy powinien się wyrównać. Nadmiar słodyczy sprawia również,…

Składniki: 1 i 1/4 szklanki mąki 100 g zimnego masła (pół kostki) 1/3 szklanki cukru pudru 1 żółtko 1 – 2 łyżki lodowatej wody 1 budyń waniliowy 400 ml śmietany 30% 250 g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 3  łyżeczki miodu truskawki Piekarnik nagrzewamy do 190ºC. Jeśli mamy melakser to wsypujemy do niego mąkę,…

RAJ DLA PODNIEBIENIA JESTEM TYPOWĄ TRUSKOMANIACZKĄ I JEM JE NA KILOGRAMY DLACZEGO? SAMI ZOBACZCIE…;) ilość wyświetleń: 192

ilość wyświetleń: 172

Skąd pochodzi tradycja świątecznego polewania się wodą? Śmigus – dyngus, inaczej nazywany lanym poniedziałkiem lub Poniedziałkiem Wielkanocnym to trzeci dzień Świąt Wielkanocnych. Wiąże się przede wszystkim z tradycją polewania się wodą. Niewiele osób wie, że dawniej śmigus i dyngus to były dwa osobne obrządki. Jak powstał ten zwyczaj i czy w każdym regionie Polski wygląda…

Niedziela Palmowa Świętowanie Wielkiej Nocy rozpoczynamy już tydzień przed Wielką Niedzielą. Tak samo jak dawniej, obchodzimy Niedzielę Palmową – zwaną kiedyś wierzbną lub kwietną. Dzisiaj nie trudnimy się raczej robieniem własnej kolorowej palemki, ale decydujemy się na kupno już gotowej i taką właśnie zanosimy do kościołów. Dawniej robiono palemki samodzielnie – z wierzbowych gałązek, bukszpanu,…

PASZTET Z SOCZEWICY SKŁADNIKI: pietruszka, 1 szt. jajka, 2 szt.  drobne otręby, np. owsiane, 6 łyżek oliwa z oliwek, 5 łyżek majeranek, 1 łyżeczka oregano, 1 łyżeczka tymianek, 1 łyżeczka pieprz, ok. 0,5 łyżeczki świeża pietruszka, 1 pęczek soczewica zielona, 500 g marchewka, 4 średnie cebula, 2 średnie seler, 1 mały WYKONANIE:Soczewicę gotujemy do miękkości…

Kłębian kątowaty (Pachyrhizus erosus) jest krzewem i należy do roślin z rodziny bobowatych. Inaczej nazywany jest jicama. Wykorzystuje się tylko bulwę rośliny, która może ważyć nawet ponad 10 kg. Wysoka wartość odżywcza kłębianu sprawia, że znalazł zastosowanie kulinarne i lecznicze. Uprawy kłębianu w Polsce i na świecie Do głównych światowych producentów kłębianu należy Meksyk oraz Ameryka Środkowa. Kłębian…

Nie warto zwalczać wielu z roślin, które tak ochoczo nazywamy chwastami. Mimo że nie są pożądane na idealnie wypielęgnowanych trawnikach, to lepiej z nimi żyć niż walczyć przez cały sezon wegetacyjny. Mogą stać się smacznym i odżywczym dodatkiem urozmaicającym wiele posiłków. Wiosna to początek żniw dla ogrodników, którzy umieją cieszyć się z małych rzeczy. To…

Doskonałym składnikiem dietetycznych posiłków jest biały ser. Chudy twarożek ma w 100g około 100 kcal  i 22 g białka. Jest bogaty w wapń, potas , magnes i witaminy z grupy B. Oto kilka propozycji na twarożek o różnych smakach. Pamiętaj, aby nie jeść białego sera codziennie na kolację! W diecie najważniejsza jest różnorodność posiłków! Z…

Świeży szczypiorek z domowego ogródka, chrupiące rzodkiewki i pyszny naturalny twaróg! A to wszystko na chrupiącej bułce, prosto z pieca. Nie można wyobrazić sobie lepszego rozpoczęcia dnia wiosną. Jak przygotować takie śniadanie?  Składniki:  1 pęczek rzodkiewki  400 gram twarogu  pęczek szczypiorku  100 gram jogurtu naturalnego  sól  pieprz  Twaróg zmiksuj razem z jogurtem do uzyskania jednolitej konsystencji.…

Bariera jelitowa składa się z komórek nabłonka jelitowego, warstwy śluzu, bakterii probiotycznych i elementów układu GALT, dzięki czemu stanowi ona największą i najważniejszą barierę chroniącą przed czynnikami środowiska zewnętrznego. Jej główną funkcją jest zapobieganie przenikania potencjalnie szkodliwych elementów, w tym antygenów pokarmowych, mikroorganizmów i wytwarzanych przez nie toksyn.  Jej równie ważną funkcją jest działanie jako selektywnego filtra umożliwiającego translokację podstawowych…

składniki 250 g mąki orkiszowej ½ szklanki letniego mleka  25 g drożdży 2 jajka 40 g miodu ½ łyżeczki soli 100 g oleju kokosowego starta skórka z cytryny nadzienie: domowa niskosłodzona marmolada łyżka nasion chia, łyżka zarodków pszennych, 2 łyżki otrębów (opcjonalnie) Sposób przygotowania zdrowych pączków: W dużej misce wymieszaj drożdże z miodem i zostaw…

 Ilość porcji: na ok. 12 szt. – zależnie od wielkości  Czas przygotowania: 40 min SKŁADNIKI 1 mały, przejrzały, banan (ok. 85 g po obraniu) 2 łyżki jogurtu kokosowego lub sojowego 1 łyżka wódki/spirytusu ¾ szkl. (185 ml) + ew. 1-4 łyżki mleka roślinnego np. ryżowego, migdałowego, owsianego 1 duże jajko lub 1 łyżka (10 g) mielonego, odtłuszczonego siemienia złocistego np.…

 Ilość porcji: na 15-20 małych pączków  Czas przygotowania: 2 godz. – z wyrastaniem ciasta 1 pączek około 120kcal. SKŁADNIKI 2 średnie ziemniaki (ok. 270-300 g przed obraniem)1 łyżka cukru kokosowego lub zwykłego25 g świeżych drożdży½ szkl. + 1 łyżka napoju roślinnego (np. ryżowego z wanilią)2 łyżki masła klarowanego lub oleju kokosowego w wersji wegańskiej¼ łyżeczki sproszkowanej laski wanilii…

Odchudzanie stało się praktyką bardzo częstą. Około 90% kobiet przyznaje, że przynajmniej raz w życiu stosowało dietę odchudzającą. Dla wielu z nich ma ona charakter powtarzalny. Co to oznacza? Dietę traktują jako liczne wyrzeczenia. Często sprowadza się to do zbyt dużego deficytu kalorycznego, pełnej eliminacji z diety produktów słodkich i produktów, które lubią. Nie zmieniają…

Moja praca to dynamicznie rozwijająca się nauka o żywieniu zarówno człowieka zdrowego jak i chorego. Rozwój cywilizacji niesie ze sobą zmiany w technologiach upraw zbóż i warzyw, a także w przemyśle spożywczym i przetwórczym a także w hodowli zwierząt. Zmiany te skutkują tym, że coraz więcej osób cierpi na alergie pokarmowe i nietolerancje i coraz…

ilość wyświetleń: 266

Czy ktoś z Was cierpi na migrenę ? Jestem pewna, że w szczególności wśród kobiet znajdzie się parę, które ten problem dotyczy. Okazuje się, że właśnie to kobiety częściej muszą się zmierzyć z tą przypadłością. Migrena– to napady silnych, jednostronnych ( najczęściej) bólów głowy. Dodatkowo mogą im towarzyszyć takie objawy jak mdłości, wrażliwość na światło…

O tym, że sen ma duży wpływ na codzienne funkcjonowanie przekonał się każdy, kto zarwał chociaż jedna nockę- na pewno następny dzień był cięższy niż po przespanej nocy. Przesypiamy 1/3 swojego życia, a nawet możemy wytrzymać dłużej bez jedzenia niż bez snu więc warto zgłębić temat po co nam sen i dlaczego jest aż tak ważny.…

ilość wyświetleń: 275

W DOBIE PANDEMII I TAK DUŻEGO PRZYROSTU OTYŁOŚCI U NAJMŁODSZYCH ALE NIE TYLKO PROBLEMY Z KONCENTRACJĄ PAMIECIĄ TO STANDART. ZAPRASZAM DO LEKTURY … Dieta dla mózgu i jej wpływ na pamięć i koncentrację jest bezdyskusyjny. To pokarmy uruchamiają setki mechanizmów wpływających na intelektualne funkcje mózgu. Stymulują produkcję enzymów, hormonów i chemicznych substancji zwanych neuroprzekaźnikami. Zwłaszcza neuroprzekaźniki odgrywają znaczącą rolę…

NOWY ROK a my czasem borykamy się z koszmarami zeszłego. Dlatego pomimo tego, że Nowy rok jest czasem optymizmu i zmian na lepsze chciałabym zwrócić uwagę na fakt że duża część z nas boryka się z depresją. Chciałabym pokazać różnicę między spojrzeniem psychologa a dietetyka na depresję. Depresja okiem psychologa Zgodnie z przyjętą klasyfikacją ICD-10…

Składniki na ciasto drożdżowe:– 300 g mąki pszennej– 150 g letniej wody– 25ml oleju– 20 g drożdży– pół łyżeczki cukru– szczypta soli Składniki na masło ziołowe: – 60g miękkiego masła– 1 cebulka– 2 garści liści bazylii i natki pietruszki– 2 ząbki czosnku– pół łyżeczki soli W dużej misce z letnią wodą, łączymy rozkruszone drożdże wraz z…

Składniki na 1 pizzę:– 1 mały kalafior– 3 jajka– sól, pieprz*opcjonalnie: 1/2 pęczka koperku/natki pietruszki, 1 łyżka tartego parmezanuDodatkowo:– 2 plastry prosciutto cotto– 0,5-1 kulka Mozzarella di Bufala Campana lub zwykła– 2 łyżki koncentratu pomidorowego– 1 pieczarka– oregano, papryka ostra– garść rukoli– parmezan– oliwa Surowy kalafior rozdrabniamy w malakserze. Dodajemy jajka, doprawiamy solą i pieprzem.…

ilość wyświetleń: 233

Niech Te Święta Bożego Narodzenia i Nowy Rok, przyniosą Wam radość, spokój i wzajemną życzliwość. Niechaj staną się źródłem wzmacniania ducha, wiary w lepsze jutro i Miłości, która jest światłem życia. Niech spełnią się Wasze najskrytsze marzenia! życzy Twoja Dobra Dieta dr Kasia ilość wyświetleń: 265

Istnieje kilka niezawodnych sposobów na ogarnięcie działania układu immunologicznego:• Unikanie wysoko przetworzonej żywności, fastfoodów, produktów ze słabym składem– taka żywność obciąża nie tylko nasze jelita i przyczynia się do nadwagi, ale także wystawia na ciężką próbę układ immunologiczny, którego znaczna część znajduje się właśnie w jelitach! Przetworzona żywność wpływa na skład mikrobiomu w jelitach, a to…

Jesz zbyt mało kalorii! Przeszłaś na dietę roślinną, jesz teraz całą masę warzyw i owoców, odżywiasz się coraz zdrowiej. To super! Tylko czy na pewno dostarczasz swojemu organizmowi tyle energii, ile potrzebuje do prawidłowego działania? Może się tak zdarzyć, że jednak tych kalorii w Twoim codziennym jadłospisie jest zdecydowanie za mało. Każdy z nas powinien…

ŚLEDŹ W MUSZTARDZIE Składniki: – 400 g filetów śledziowych a’la matias – 1 cebula – 2 łyżki musztardy stołowej – 2 łyżki musztardy francuskiej – 2 łyżki majonezu – 3 łyżeczki oleju – 1 łyżeczka miodu – 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny – sól, czarny pieprz do smaku Sposób przygotowania: Obie musztardy, miód,…

IDEALNY PREZENT DLA BLISKICH ZADBAJ O ZDROWIE – BO TO TWOJA LEPSZA PRZYSZŁOŚĆ ilość wyświetleń: 252

10 POMYSŁÓW 1. Gorąca herbataPo jedzeniu napij się gorącej herbaty, która stonizuje objawy przejedzenia. 2-3 godziny po obfitym posiłku warto wypić filiżankę czerwonej herbaty, która przyspieszy przemianę materii. Czerwona herbata dodatkowo polecana jest przy posiłkach serwowanych w towarzystwie alkoholu. Na przejedzenie pomoże także herbata zielona, ale i czarna; ta pomaga strawić tłuste potrawy. 2. Napój…

Święta to okres spędzony w gronie najbliższych osób. Czas, w którym regenerujemy siły i zbieramy energię do dalszego działania, również na polu żywieniowo-treningowym. Kilka dni delikatnego odstępstwa od zaproponowanego planu nie powinno negatywnie odbić się na zdrowiu czy sylwetce, jeśli będziemy przestrzegać kilku ważnych zasad. Przede wszystkim należy zachować umiar. Staraj się jeść taką liczbę posiłków,…

Łyżeczka kurkumy, po pół łyżeczki imbiru, cynamonu, kardamonu, ćwierć łyżeczki pieprzu, kilka goździków i 3-4 skrzydełka anyżu na litr wody a dokładnie wrzątku. Po ostygnięciu dodajemy 3 łyżki miodu. Można tą miksturę dodać do kawy w ilości 2-3 łyżki. Napój ten odporność podnosi, grasujące wokół mikroby (bakterie, wirusy i grzyby) przegania i ciałko rozgrzewa znakomicie.…

Sałatka z fasoli z suszonymi pomidorami Składniki: 1/2 szklanki czerwonej fasoli z puszki 1/2 szklanki białej fasoli z puszki 4 kawałki suszonych pomidorów 1/2 pęczka natki z pietruszki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka suszonego oregano garść łuskanego słonecznika sól do smaku oliwa z oliwek Przygotowanie: Fasolę płuczemy, odsączamy i przekładamy do miski. Obrany czosnek siekamy…

Ciasto – składniki powinny być w temperaturze pokojowej:200g miękkiego masła50ml oleju200g cukru4 jajka100ml + 2 łyżki mleka250g mąki pszennej (użyłam tortowej)100g mąki ziemniaczanej2 łyżeczki proszku do pieczeniaskórka starta z 1/2 pomarańczy100g orzechów włoskich50g orzechów laskowych 50g soczystej wiśni (można dać żurawinę lub rodzynki)50g suszonej moreli całe owoce 2 łyżki kakao bez cukruPolewa:150g białej czekolady90-100ml śmietanki kremówki…

PYSZNOŚCI ŚWIĄTECZNE PORCJA 100GR TYLKO 250 KCAL

Ciasto cytrynowe bez cukru z fit polewą lukrową Składniki: (na małą keksówkę, możesz podwoić porcję, jeżeli chcesz aby ciasto było wyższe) 3/4 szklanki mąki kukurydzianej pół szklanki mąki owsianej 2 łyżki jogurtu greckiego (lub bardzo gęstego jogurtu naturalnego) 3 duże jajka pół szklanki ksylitolu (lub wedle uznania) 100g dobrego, prawdziwego masła/oleju kokosowego/masła klarowanego (w temperaturze pokojowej) skórka starta z całej cytryny (tylko cieniutka żółta warstwa,…

święta święta święta….. Na początku grudnia, kiedy zaczynamy przygotowywać się do świąt Bożego Narodzenia większość z nas zastanawia się jakim trafionym prezentem obdarować najbliższych oraz co ugotować na święta Bożego Narodzenia. Dużym wyzwaniem jest również przygotowanie smacznych potraw o obniżonej wartości energetycznej, co jest ważne dla osób, które nie chcą przerywać procesu zrzucania nadprogramowych kilogramów. Nie trzeba…

To napój na bazie kurkumy, który ma silne właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne, przeciwnowotworowe i antyoksydacyjne. Złote mleko znane było od średniowiecza. Jogini uważali je za jedno z najważniejszych lekarstw – nie bez powodu – zawarta w kurkumie kurkumina ma ponad 400 prozdrowotnych właściwości. Pasta kurkumowa (główny składnik złotego mleka) zawiera oprócz samej kurkumy, także dwa nietypowe składniki…

Cześć kochani Mam dziś mały wnerw a nawet dwa. Może nie wnerw a ogarnęło mnie zdumienie – jak ludzie potrafią dziwacznie się zachowywać. Otóż pierwsza sprawa przyszła do mnie Pani X z mamą onko po jadłospis dla mamy, po poradę jak wspomóc odporność, organizm przy całej chemioterapii itd…… Oczywiście chciała wszystko już natychmiast, najlepiej na…

ŚWIETNY POMYSŁ NA COŚ LEKIEGO NA PRZEGRYZKĘ, IMPREZĘ, KOLACJĘ CZY PRZYSTAWKĘ ilość wyświetleń: 248

NAPRAWDĘ WARTO SPRÓBOWAĆ SĄ PYSZNE ilość wyświetleń: 272

ŚWIĘTA ŚWIĘTA ŚWIĘTA – COŚ NA ZĄB

HERBATA Z JABŁKIEM I CYNAMONEMjuż troszkę świątecznie….. kocham ten klimat#dieta #dietetyka#herbata#święta#zdrowie#samozdrowie SKŁADNIKI:• łyżeczka czarnej herbaty• łyżeczka suszonych jabłek• szczypta cynamonu• szczypta kardamonu• 2 goździkiPRZYGOTOWANIE:Wszystkie składniki zalej wrzątkiem i zaparzaj około 5 minut. Fantastycznie poprawia profil węglowodanowy. ilość wyświetleń: 302

Składniki: 1,5 kg pieczarek4 cebule3 czerstwe bułkimleko do namoczenia4 jajkaolejsól, pieprzkilka wiórków masłanatka pietruszkiPieczarki myjemy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odparowujemy na suchej patelni, po czym smażymy na oleju. Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Pieczarki i cebulę przekładamy do miski. Bułki moczymy w mleku i odciskamy, mieszamy z pieczarkami, doprawiamy…

UWAGA UWAGA UWAGA

Cześć kochani wczoraj poruszył mnie ten materiał ponieważ sama kilkakrotnie układałam jadłospisy dla przedszkoli czy szkół. Niestety rodzice z pełną odpowiedzialnością piszę są straszni. Otóż po ułożeniu i zmianie jadłospisów w danej placówce dostawałam ja lub dyrekcja stos uwag, żali, pretensji iż nie ma w jadłospisie cyt…”makarony z bitą śmietaną, klusek ze skwarkami, nutelli, słodzonej…

Onkologii ciąg dalszy…

BLACK FRIDAY JUŻ NIEDŁUGO

EPIDEMIA CUKRZYCY

Sulforafan – -należący do izotiocyjanianów występuje naturalnie w warzywach z rodziny krzyżowych, przede wszystkim w brokułach, zawierających średnio 0,8-21,7 µmoli glukorafaniny (prekursor sulforafanu) w 1 gramie suchej masy. Wielokierunkowe działanie prewencyjne sulforafanu odnotowano na różnych etapach procesu kancerogenezy (inicjacji, promocji i progresji). Sulforafan wzbudza coraz większe zainteresowanie również ze względu na właściwość inhibicji deacetylazy histonowej…

JAK WPOMÓC ORGANIZM W CHOROBIE ONKOLOGICZNEJ

MAM FAZĘ NA DYNIĘ

Promocja Twoja dobra dieta. Jeśli zapłacisz z góry za konsultację, jadłospis i jedną kontrolę cena taniej o 10%. ilość wyświetleń: 260

Smaczne przepisy dr Kasi ilość wyświetleń: 333

Ciekawostki ze świata dietetyki i fizjologii człowieka ilość wyświetleń: 277

Możliwość zakupu bonu prezentowego w kwocie od 100 do 500 zł. Zadzwoń ustalimy szczegóły. ilość wyświetleń: 213